DE:
Silvester Gala Dinner 2025/2026 im Restaurant Alexander – Basel. Live-Musik, Champagner und ein exklusives mehrgängiges Gala-Menü in festlicher Chalet-Atmosphäre. Apero-Buffet zum Start, drei Gänge am Tisch, danach Dessert- & After-Midnight-Buffet.
UA:
Гала-вечеря на Новий рік 2025/2026 у Restaurant Alexander – Basel. Жива музика, шампанське та ексклюзивне багатостравне меню в атмосфері шале.
Аперо буфет на початок, три подачі за столом, потім десертний буфет після опівночі.
31.12.2025 | Beginn 19:00
Preis pro Person: CHF 180.– (inkl. 2 Gläser Champagner, Welcome Drink, Live-Musik & Festmenü)
🎶 Live Music:
Schloss Baum Duo
DE: Feinster Live-Sound für den perfekten Jahreswechsel – stilvoll, festlich, tanzbar.
UA: Вишукана жива музика для ідеального новорічного вечора — стиль, свято і танці.
Alexander Band
Live: Alexander Band
DE:
Energie und Stimmung bis nach Mitternacht – von Klassik bis zu modernen Hits.
UA: Енергія та настрій до і після півночі: від класики до сучасних хітів.
🍽 Festmenü in mehreren Gängen
🍽 Святкове меню:
DE: Menu
UA: Меню
1. Apero-Buffet
DE: Profiteroles mit Olivier-Salat • Lebermousse im Glas • Tartelettes mit Butter & rotem Kaviar • Spießchen (Toast, Schinken, Cherrytomate, Olive, Gruyère) • Profiteroles mit Fisch-Garnelen-Mousse • Tartelettes mit Pilzmousse & Trüffel • Tomaten-Bruschetta-Tartelettes • Rucola-Pesto-Tartelettes.
UA: Профітролі з “Олів’є” • Мус із курячої печінки в келихах • Тарталетки з маслом та червоною ікрою • Шпажки з тостом, шинкою, чері, оливкою та Gruyère • Профітролі з рибно-креветковим мусом • Тарталетки з грибним мусом і трюфелем • Томатні брускети в тарталетках • Тарталетки з песто з руколи.
2. Cold Starter / Vorspeise (kalt)
DE: Gemischter Salat mit Entenbrust, Orangen-Ingwer-Dressing & karamellisierten Nüssen.
UA: Мікс-салат з качиною грудкою, апельсиново-імбирним соусом і карамелізованими горіхами.
3. Warm Starter / Vorspeise (warm)
DE: Mini-Varenyky mit Wild in cremiger Pilz-Sahnesauce.
UA: Міні-вареники з дичиною у вершково-грибному соусі.
4. Main Course / Hauptgang
DE: Kalbsfilet auf Birne (in Williprun pochiert), mit Risotto & Käsechip.
UA: Філе телятини на груші (припущеній у Williprun), з різотто та сирним чипсом.
5. Dessert & After Midnight Buffet / Десерт та буфет після опівночі
DE: Frisches Früchte-Assortiment & Schokoladenbrunnen, ergänzt mit Käseplatten, Honig & Nüssen.
UA: Асорті зі свіжих фруктів і шоколадний фонтан, доповнено сирними плато з медом і горіхами.