Frühbucher-Preis: CHF 180.–
bis 15.11.2025
Ab 16.11.2025 → CHF 210.–
Nur 120 Plätze gesamt – in den letzten Tagen steigt die Nachfrage.
Jetzt Plätze sichern, bevor die Preiserhöhung ab 16.11. gilt.
DE:
Silvester Gala Dinner 2025/2026
im Restaurant Alexander – Basel.
Live-Musik, Prosecco und ein exklusives mehrgängiges Gala-Menü in festlicher Chalet-Atmosphäre.
Apero-Buffet zum Start, drei Gänge am Tisch, danach Dessert- & After-Midnight-Buffet.
UA:
Гала-вечеря на Новий рік 2025/2026
у Restaurant Alexander – Basel.
Жива музика, прозеко та ексклюзивне багатостравне меню в атмосфері шале.
Аперо буфет на початоку, три подачі за столом, потім десертний буфет після опівночі.
31.12.2025 | Beginn 19:00
Preis pro Person: CHF 180.–
(inkl. 2 Gläser Prosecco, Welcome Drink, Live-Musik & Festmenü)
💬 Für Gruppen empfehlen wir den gemeinsamen Kauf
aller Plätze am Tisch (4, 6 oder 8 Personen).
So können wir Ihre Plätze nebeneinander reservieren.
🇺🇦 Для компаній ми радимо купувати місця разом
(4, 6 або 8 осіб), щоб ми могли зарезервувати вам один стіл.
🎶 Live-Musik
Schloss Buam Duo
DE: Feinster Live-Sound für den perfekten Jahreswechsel – stilvoll, festlich, tanzbar.
UA: Вишукана жива музика для ідеального новорічного вечора — стиль, свято і танці.
Alexander Band
DE: Energie und Stimmung bis nach Mitternacht – von Klassik bis zu modernen Hits.
UA: Енергія та настрій до і після півночі: від класики до сучасних хітів.
🍽 Festmenü in mehreren Gängen
🍽 Святкове меню:
DE: Menu
UA: Меню
🍒 Welcome Drink
Hausgemachter Likör “Basel Cherry” – Kirsche, Gin und ein Hauch von Ingwer
Авторська наливка “Basel Cherry” — вишня, джин і легка нотка імбиру
1. 🥂 Apero-Buffet
-
Profiteroles mit Olivier-Salat nach Alexander-Art
• Hähnchenlebermousse mit Brotscramble im Glas
• Mini-Tartelettes mit Butter und rotem Kaviar
• Spießchen mit Toast, Schinken, Cherrytomate, Olive und Gruyère
• Profiteroles mit Fisch-Garnelen-Mousse
• Mini-Tartelettes mit Pilzmousse und Trüffelpaste
• Mini-Tartelettes mit Tomaten-Bruschetta
• Mini-Tartelettes mit Rucola-Pesto -
Профітролі з салатом “Олів’є по-Александрівськи”
• Мус із курячої печінки з хрустким скрамблом у келихах
• Міні-тарталетки з вершковим маслом та червоною ікрою
• Шпажки з тостом, шинкою, чері-помідорами, оливкою та сиром грюєр
• Профітролі з рибно-креветковим мусом
• Міні-тарталетки з грибним мусом і трюфельною пастою
• Міні-тарталетки з томатною брускетою
• Міні-тарталетки з песто з руколи
2. 🥗 Vorspeise (kalt) / Холодна закуска
DE: Mix Salat mit Entenbrust, Orangen-Ingwer-Dressing & karamellisierten Nüssen.
UA: Мікс-салат з качиною грудкою, апельсиново-імбирним соусом і карамелізованими горіхами.
3. 🔥 Vorspeise (warm) / Тепла закуска
DE: Mini-Warenyky (Maultaschen) mit Wild in cremiger Pilzsauce.
UA: Міні-вареники з дичиною у вершково-грибному соусі.
4.🍖 Hauptgang / Основна страва
DE: Kalbsfilet auf Birne (in Williprun pochiert), mit Risotto & Käsechips.
UA: Філе телятини на груші припущеній у вілліпрун(грушовий ликер), з різотто та сирним чіпсом.
5.🍓 Dessert & After Midnight Buffet / Десерт та буфет після опівночі
Frisches Früchte-Assortiment und Schokoladenbrunnen, ergänzt mit Käseplatten, Honig und Nüssen
Асорті зі свіжих фруктів і шоколадний фонтан, доповнено сирними плато з медом та горіхами
DE: Menu VEGI
UA: Меню Вегетаріанське
🍒 Welcome Drink
Hausgemachter Likör “Basel Cherry” – Kirsche, Gin und ein Hauch von Ingwer
Авторська наливка “Basel Cherry” — вишня, джин і легка нотка імбиру
1. 🥂 Apero-Buffet
-
Profiteroles mit Olivier-Salat nach Alexander-Art
• Hähnchenlebermousse mit Brotscramble im Glas
• Mini-Tartelettes mit Butter und rotem Kaviar
• Spießchen mit Toast, Schinken, Cherrytomate, Olive und Gruyère
• Profiteroles mit Fisch-Garnelen-Mousse
• Mini-Tartelettes mit Pilzmousse und Trüffelpaste
• Mini-Tartelettes mit Tomaten-Bruschetta
• Mini-Tartelettes mit Rucola-Pesto -
Профітролі з салатом “Олів’є по-Александрівськи”
• Мус із курячої печінки з хрустким скрамблом у келихах
• Міні-тарталетки з вершковим маслом та червоною ікрою
• Шпажки з тостом, шинкою, чері-помідорами, оливкою та сиром грюєр
• Профітролі з рибно-креветковим мусом
• Міні-тарталетки з грибним мусом і трюфельною пастою
• Міні-тарталетки з томатною брускетою
• Міні-тарталетки з песто з руколи