Благодійна гастро-вечеря до Дня Незалежності України під патронатом Посольства України в Швейцарії

24 серпня 2025 | Базель, ресторан Alexander | Початок о 17:00

Святкуймо Незалежність України — допомагаючи тим, хто її потребує найбільше

Ми збираємось разом, аби дати шанс на майбутнє тим, чиє дитинство обірвала війна.
Це не просто вечеря. Це акт солідарності, вшанування, любові — і конкретної допомоги.

Для кого цей вечір?

Для українців, які сьогодні живуть у прекрасній, стабільній та безпечній країні — і хочуть поділитися цим спокоєм із тими, хто його втратив.

Для швейцарців та друзів України, які підтримують нашу країну з першого дня, захоплюються її культурою, силою та людяністю.

Для тих, хто вірить, що добро починається з дії.

Для тих, хто не хоче просто співчувати — а готовий бути частиною змін.

На вас чекає:

6 вишуканих страв сучасної української кухні, створених 12-ма провідними шеф-кухарями з України, Європи та Грузії — переможцями міжнародних конкурсів, які глибоко шанують автентичну українську гастрономічну спадщину. Вони представлять її у новому світлі — сучасному, вишуканому, несподіваному.

Жива музика та українські артисти
Унікальний аукціон історичних артефактів:
    -  Боксерські рукавиці Олександра Усика,

Рідкісний та знаковий експонат від непереможного українського чемпіона світу. Символ сили, гідності й мужності.

• “Панно Перемоги”

Вражаюча композиція з понад 20 справжніх нашивок українських підрозділів — як знак вдячності тим, хто стоїть за наше сьогодення.

• Панама з підписом фронтмена Kalush Orchestra

Фірмовий аксесуар легендарного гурту, що прославив Україну на сцені Євробачення — артефакт сучасної української культури.

• Підписаний прапор від Валерія Залужного,

Історичний символ, на якому залишив свій підпис "Залізний генерал" — одна з ключових постатей української сучасності.

• Тризуб, викуваний з останньої партії металу з “Азовсталі”,

Могутній символ незнищенності. Матеріал, з якого зроблено цей тризуб, говорить сам за себе — це пам’ять, гідність і сила.

 

• Марки з підписом Романа Грібова

Легендарного прикордонника, який послав руський корабель в єдино правильному напрямку.

Основні страви меню:

• Холодна закуска: сет з регіональних смаків України (грибний паштет, рієт із курятини зі спеціями, паштет із печінки).

Вишукана композиція з трьох закусок, натхненна регіональними традиціями України: карпатський грибний паштет, ніжний мус з курячої печінки та рієт з курятини зі спеціями. Кожна закуска — маленька гастрономічна історія, подана у формі витонченого amuse-bouche.

• 
  Гаряча закуска: банош у вигляді сфери з вершково-грибним соусом

Сучасне прочитання гуцульської класики: банош із кукурудзяного борошна, поданий у формі тендітної кулі, всередині якої — кремовий мікс лісових грибів із нотками трюфеля. М’який, глибокий смак Карпат.

• 
  Закуска народів: пхалі з баклажанів і цукіні

Яскравий українсько-грузинський дует:  пхалі з баклажанів і цукіні, дрібно січені, пряно заправлені, у горіхово-зеленому соусі. Страва, що об'єднує смаки та традиції різних народів.

• 
  Основна рибна страва: рулет з мусу білої риби з креветками, тунцем і лососем

Рулет із мусу білої риби та креветок з вкрапленнями шматочків тунця та лосося. Легка, витончена страва з морською душею, що передає ритм і колорит південних берегів України.

• 
  Основна м’ясна страва: авторська інтерпретація котлети по-київськи

Нова інтерпретація легендарної котлети по-київськи: хрустка золота скоринка, ніжна серцевина та пряне вершкове масло всередині. Класика у вишуканому сучасному виконанні.

• 
  Десерт: Серце України — маковий медовик з ягідною глазур’ю

Ніжна варіація класичного медовика: шари м’якого маково-медового бісквіта з делікатним кремом, ягідною глазур’ю та хрусткою посипкою із соняшникового насіння. Тепла нота дитинства й любові.

100% прибутку — дітям, які втратили безпеку, дім і дитинство

Ми працюємо прозоро: усі кошти буде передано до перевіреного фонду Kids for Ukraine. Це не перша наша вечеря — за 3 роки і 23 попередні заходи ми вже зібрали понад 1.7 млн доларів допомоги! 

Ще більше, ніж вечеря: Знайомство з душею України!

Це вечір, де кулінарне мистецтво перетворюється на мову пам’яті, культури й любові.
Де в кожній страві — історія, в кожному акорді — настрій нації, в кожному моменті — жива душа України, її гідність і краса.

Це простір, де можна доторкнутися до глибини української культури: скуштувати, відчути, подивитися в очі, що не втратили надії, і в серця, що продовжують битися з вірою.

Рівно три роки тому, 24 серпня 2022 року, було проведено першу благодійну гастро-вечерю у Нюрнберзі (Німеччина), у легендарному готелі Schindlerhof, де все почалося.

За цей час:

• Ми провели 23 вечері,
• Залучили сотні меценатів і десятки шефів,
• Зібрали і передали майже 2 млн долларів!

Ця 24-та вечеря — не просто цифра. Вона відбувається на День Незалежності України, і є символом єднання діаспори, міжнародної підтримки та віри у краще майбутнє для дітей України.

З питань спонсорства та партнерства звертайтесь, будь ласка, за адресою:

magaletskiy.a@gmail.com

+420739417041

Charity tickets:

Початок: 17:00

Локація: ресторан Alexander, Базель
Кількість місць обмежена. Просимо бронювати заздалегідь.